Unseren Ackerbau betreiben wir nach den Grundzügen des integrierten Pflanzenbaus.
Das bedeutet, wir begrenzen den Einsatz von Pflanzenschutz- und Düngemitteln auf ein notwendiges Minimum.
 
Durch exakt aufeinander abgestimmte Verfahren kann die Umwelt geschont und die Erträge hoch gehalten werden. Hierfür entscheidend sind: Anbautechnik, Fruchtfolge, Sortenwahl und Bodenbearbeitung.
 
Mit diesem zukunftsorientierten Anbauverfahren möchten wir für eine gute und langfristige Versorgung von Mensch und Tier beitragen.

Hauptsächlich beschäftigen wir uns mit dem Getreide- und Rapsanbau. Somit kann der Weizen und Hafer, der unsere Hühner mit hochwertigen Proteinen versorgt, auf den eigenen Flächen produziert werden.
Daneben bestellen wir unsere Flächen mit Kleegras und regionalen Produkten wie Braugerste und Dinkel.
Für den Erhalt der Biodiversität werden jährlich wechselnde Blühflächen zum erhalt der Wildbienen angelegt.

Darüber hinaus bewirtschaften und dreschen wir Ackerflächen im Lohn.

Auf unseren Streuobstwiesen werden die handverlesenen Früchte zu Apfel- oder Birnensaft verarbeitet, diese finden SIe saisonabhängig an unseren Verkaufsstellen.